脂溶性ビタミン【ビタミンD】
NC fitness gym 京都伏見パーソナルトレーニングジム代表の高矢です。
本日は脂溶性ビタミンの一つ【ビタミンD】についてお話いたします。
1.ビタミンDとは
ビタミンDは、D2〜D7の6種類ある。
D4〜D7までは食品にはほとんど含まれず、
働きも低いため、一般的にビタミンDは
“D2″(エルゴカルシフェロール)
“D3″(コレカルシフェロール)
の働きの高い2つに分けられる。
D2は、植物が紫外線を浴びることで
生成される成分でキノコ類に多く含まれます。
D3は、動物が紫外線を浴びると生成される成分で、
人間も体内で作ることのできる成分です。
2.ビタミンDの働き
働きの主なものとして
【正常な正常な骨格と歯の発育促進】
が知られている。
体内で活性型ビタミンＤに変換されることで、
カルシウム・リンの吸収を助け、
骨や歯の健康維持などの働きをする。
そのほか近年では、
“肥満やがんリスクの低減”など
様々な働きがあることが
わかってきている。
3.不足するとどうなる？？
腸管・腎臓からのカルシウム吸収の低下により、
“低カルシウム血症”となる。
そのため骨の軟化が起こり
子供のは場合は、骨の成長障害が
成人の場合は、骨軟化症が起こりやすくなる。
骨量が低下している高齢者の場合は、
【骨粗鬆症】になりやすくなる。
反対に摂り過ぎると”高カルシウム血症”が起こり、
血管壁や腎臓、心筋、肺などに
多量のカルシウムが沈着する。
そのため
・腎機能障害
・食欲不振
・嘔吐
・神経の興奮性の亢進
などの症状が現れる。
4.多く含まれる食材
D2は、きのこ類
D3は、魚介類、卵黄、バターなど
日光を浴びることにより体内で生成される。
5.まとめ
ビタミンDは、骨格や歯の形成には
不可欠なビタミンとなります。
ただ不足しても過剰摂取をしても
身体には悪影響となります。
普段の食事のみで摂取するだけでは
過剰摂取には、ならないと考えられますが
サプリメントを使用し、摂りすぎる可能性も
あるので必要量を確認して摂取しましょう。
ビタミンDが不足する可能性は大いにあります。
特にUV化粧品を常用している人、
紫外線をあまり浴びない人、
夜型生活の人、
そして中高齢者は特にビタミンDが必要になります。
バランスの整った食事かついろいろな食材を使用して
微量栄養素を体内に取り込んであげる事が
健康でいられる1番の近道だと感じます。
NC fitness gym京都伏見パーソナルトレーニングジムでは、プロのトレーナーと管理栄養士が
一人一人に合った食事方法をお伝えしてダイエットや健康向上等のサポートを致します。
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