三大栄養素【糖質】

三大栄養素【糖質】

NC fitness gym 京都伏見パーソナルトレーニングジム代表の高矢です。

本日は三大栄養素の一つ”糖質”についてお話いたします。

1.糖質とは？

一言で言うと

“身体を動かすエネルギー源”

です。

人間のエネルギー源となる三大栄養素
【糖質・脂質・タンパク質】の中で
1番早くエネルギー源へと変換されるのが”糖質”です。

糖質はブドウ糖や果糖などの単糖から
構成されており、
身体に吸収されてエネルギー源になります。

ただエネルギーとして使われなかったブドウ糖は
筋肉や肝臓に少量溜め込まれますが
その容量を超えてしまうと体内に体脂肪として
溜め込まれていきます。

糖質は【血糖値】に深く関わります。

食事の際に糖質を摂ると血糖値が上昇し
“インスリン”が分泌され、
“インスリン”の作用で血糖値が低くなります。

逆に空腹時は血糖値が下降し
“グルカゴン”等が分泌され
“グルカゴン”等の作用で血糖値を高くします。

体内で血糖値を正常に保つホルモンが
作用しますが糖質の取り過ぎにより
糖尿病のリスクも高くなりますので注意が必要。

摂取しすぎると糖尿病のリスクが高くなりますが
摂取しなければ良いと言うものでもございません。
糖質が［三大栄養素］と言われるのは、
人間にとって必要不可欠な栄養素だからです。

糖質が不足してしまうと、
身体に倦怠感を覚えます。活動がしにくい状態。

特に脳はブドウ糖をエネルギー源にしている。
昼夜、活動時休憩時問わずほぼ一定の速度でブドウ糖を燃焼しており、糖質が不足すると脳や神経への
栄養が行き届かなくなる為、判断力が鈍り、
注意力が散漫になる。

糖質は、身体を動かすエネルギー源として使われるが
摂取し過ぎると体脂肪に変換される。
自分自身の活動量に応じて糖質の摂取量を変化させる事でバランスの整った食生活を送ることが出来るでしょう。

近年糖質制限ダイエットや糖質OFFダイエットが
流行っておりますが三大栄養素のバランスが
大切だと思います。

糖質制限や糖質OFFにメリットもありますが
不足すると上記したデメリットも出てきます。
健康を損ねないように制限をして、
身体も心も元気に過ごしましょう。

NC fitness gym京都伏見パーソナルトレーニングジムでは、プロのトレーナーと管理栄養士が

一人一人に合った食事方法をお伝えしてダイエットや健康向上等のサポートを致します。

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