脂溶性ビタミン【ビタミンK】

脂溶性ビタミン【ビタミンK】

NC fitness gym 京都伏見パーソナルトレーニングジム代表の高矢です。

本日は脂溶性ビタミンの一つ【ビタミンK】についてお話いたします。

1.ビタミンKとは

ビタミンKは、多種類あり天然のものは
“ビタミンK1″と”ビタミンK2″の二種類である。

K1は、植物の葉緑体で生成され
K2は、微生物から生成される。

紫外線を浴びると生成されるビタミンD3と
一緒に摂取することで、
骨密度を上げる働きがあります。
血液を凝固させる物質を作るのにも
必要なビタミンです。

ビタミンKの主な働きは

＂血液凝固”

に関与しております。

血液が凝固するには、血液凝固因子が必要となります。
プロトロビンといわれる因子が肝臓で生成される時に
補酵素として働くのがビタミンKです。

また、丈夫な骨作りにも欠かせない存在である。
骨に存在するタンパク質を活性化し、
カルシウムを骨に沈着させて骨の形成を促す
作用がある。

プロトロビン(血液凝固因子)が血液中から減少し
血液凝固に時間がかかる。
鼻血が出やすくなったり、女性の場合は月経過多に
なる可能性がある。

そのほか骨に関わる事でいうと
骨粗鬆症、骨折のリスクが増える。

・抗生物質を長期間服用している人

→ 腸内細菌から合成されるので、抗生物質を
長く服用していると、ビタミンK不足になる。

・加齢により胆汁の分泌が少なくなっている人
→ 体内に吸収するときには胆汁が必要。

・肝機能が低下している人
→プロトロビンが肝臓で生成される。
特にこのような方は必要となります。

過剰に摂取しても毒性はないと言われています。
通常の食事で摂りすぎる恐れはありませんが
サプリメント等で大量に摂取した場合、
貧血や血圧低下の可能性があります。

飲み合わせについては
ワーファリンなどの抗凝固薬を服用されている方には
相互作用の恐れがあります。

お茶、海苔、ワカメ、バジル、パセリ、ケール、
納豆、しそ、モロヘイヤ、卵、乳製品

NC fitness gym京都伏見パーソナルトレーニングジムでは、プロのトレーナーと管理栄養士が
一人一人に合った食事方法をお伝えしてダイエットや健康向上等のサポートを致します。

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