六大栄養素【ミネラル】

六大栄養素【ミネラル】

NC fitness gym 京都伏見パーソナルトレーニングジム代表の高矢です。

本日は六大栄養素の一つ”ミネラル”についてお話いたします。

1.ミネラルとは

ミネラルとは、”五大栄養素”の１つで
【筋肉や骨の元となる、カラダの組織を構成する】
ために必要な栄養素です。

天然で生成された、無機物質で
人の身体に存在する元素は約60種類と
言われております。

その中でも体内存在する元素の割合は
・酸素→65%
・炭素→18%
・水素→10%
・窒素→3%

この4元素で96%をしめており、
残りの4%が”ミネラル”ということになる。

ミネラルの必要量自体は少ないのですが、
“身体を正常に保つために必要不可欠な栄養素”
と言えます。

ミネラルは、約100種類の栄養素があります。
その中でも人間のカラダに必要なミネラルは
“16種類“と言われており、『必須ミネラル』と
呼ばれている。

【必須ミネラル】
カルシウム、リン、カリウム、硫黄、塩素、
ナトリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガン、クロム、ヨウ素、セレン、モリブデン、コバルト

以上の16種類となる。

働きに関しては、明日以降一つずつ
詳しくお話しします。

5大栄養素の1つで、身体の調子を整えるために
重要な役割を果たします。

《例》

カルシウム、リン、マグネシウムなど
→骨・歯などの硬組織を作る。

鉄→ヘモグロビン

リン→リン脂質

硫黄→含硫アミノ酸

上記は、タンパク質や脂質と結合し体成分となる。

そのほか
“浸透圧の調節、筋肉の伸収縮や神経伝達、
酵素の補酵素、代謝調節”などに関わります。

重要な働きをするミネラルですが、
体内でミネラルを生成することができないため、
日々の食べ物や飲み物から
ミネラルを補わなければいけない。

身体に必要な栄養素だからとは言え、
摂りすぎは身体にとって良くありません。
1日の摂取量を守り、
ミネラルを摂取するようにしましょう。

NC fitness gym京都伏見パーソナルトレーニングジムでは、プロのトレーナーと管理栄養士が
一人一人に合った食事方法をお伝えしてダイエットや健康向上等のサポートを致します。

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